不再被遺忘的南投中興新村 省府老宿舍變身新天堂

南投中興新村過去是台灣省政府所在地,周遭繁華一時,各種眷村小食、宴會餐廳林立,1999年廢省後卻逐漸沒落,如今透過地方創生,空蕩老房舍再度甦醒,咖啡館、家鄉菜、烘焙坊、茶屋和小酒館等年輕店家進駐,再度榮耀中興新村。報導/沈軒毅、攝影/高大鈞

預約帶人尋味,可嘗到村子媽媽傳授的家鄉味,600元/人,8人起。

漫步在中興新村林蔭大道,微風吹撫而來,令人感到心曠神怡。這裡曾是台灣省政府所在地,當年是台灣僅次於台北的權力核心,員工、眷數高達4萬人,採英式建築的宿舍群前後留有庭院,且大量植樹,人車分離的道路設計、減少穿越性交通的囊底路,不管是走在人行道或是宿舍前的小徑,感覺都分外愜意。隨著凍省,中興新村逐漸沒落,2000多戶宿舍有近半閒置,經過2、3年努力,取得30多間房舍活化,初期將進駐12個品牌,包含餐館、咖啡廳、烘焙坊等,都是能與居民共生、接地氣的店家。

光榮里里長陳武強積極採集社區老媽媽的食譜。帶人尋味

帶人尋味

相關資訊:南投縣南投市光明一路51號 、0930-458-008

帶人尋味由在地光榮里里長陳武強開設,與其說是小餐館,更像是社區聚會場所,菜餚食譜都來自村子老媽媽,廚房裡總有地方媽媽來幫忙。陳武強說:「過去省府員工來自各省,透過家戶拜訪,找到了許多地方菜色,還有熱心老太太願意傳授食譜,希望學了這些菜,能夠做給家人吃,這樣才能傳承下去。透過這個空間能夠採集、推廣、保存這些家鄉菜。」陳武強也舉辦鄰里餐桌,將這些菜餚與社區住戶共享。

老宿舍重新整理後, 充滿了親切舒適感。帶人尋味

來用餐需預約,至少8人以上,每人600元,約是4菜1湯或5菜1湯。我這回嘗到了十香菜、紅燒獅子頭、賽螃蟹、豆豉排骨、諸暨豆腐等,全都是村裡媽媽們的拿手菜。十香菜並非使用高貴食材,貴在每種食材得細細切絲的心意;諸暨豆腐屬於江浙菜,是將豆腐、紅蘿蔔、筍子等切細丁烹煮而成。讓我驚豔的還有獅子頭,雖說是紅燒,醬油卻加得極少,看似清燉,卻非湯品,陳武強說:「這是淮揚菜,絞肉拌入糯米打製,搭配大白菜燒入味。」獅子頭吃來軟糯鮮香,味道好極了。至於賽螃蟹則是運用蛋白的滑口與魚肉的鮮甜,營造出螃蟹般的風味。

提供客製化菜色,食材使用南投農特產。貳月食藝

貳月食藝:無菜單料理 晚餐需預約

相關資訊:南投縣南投市光明二路80號、 (049)231-2061

另一家貳月食藝,套餐150元起,我最推薦的老闆楊雅筑大部分以南投農特產烹調的客製化無菜單料理,埔里百香果搭配紅藜麥和中卷等做成沙拉、埔里紹興酒醃泡的醉雞、市場阿姨梅乾菜扣肉、自行打製的香菇貢丸、水里香菇拌飯等,每一道吃來溢滿暖心的親切感。

老闆楊雅筑做的菜餚大多使用南投農特產。貳月食藝

楊雅筑說:「外公、外婆住在第三市場附近,我就是在這裡出生的。外公、外婆去世後,房子被收回了,那時我們就算想回來也無處可去。現在有機會在這裡開店,真的非常開心。」也因此她將老房子營造出家的感覺。貳月食藝的晚餐需預約,偶爾會有人包場或外燴,建議先電詢。

室內每一個角落都讓人心情好放鬆。貳月食藝

檸檬冰咖啡100元,加了鮮榨檸檬汁,酸甜度恰到好處。e92 coffee

e92 coffee

相關資訊:南投縣南投市光明一路45號、0922-932-192

e92 coffee老闆曾伯義也是中興新村子弟,對家鄉充滿熱情,之前咖啡館在台中開了3年、草屯7年,終於如願回到中興新村開店。曾伯義說:「我老家就在同一條街上,回到這裡就像回到家。咖啡館原是4房2廳的宿舍,我們把天花板拆除,露出原有木樑與磚牆結構,還花了一個月清理拆除塑膠地板後留下的殘膠,恢復原本的磨石子地板。」許多曾在中興新村住過的人來過後,都驚呼:「我們家以前也是這樣子」,曾伯義笑說:「對!我們中興新村就是這麼漂亮。」

檸檬塔92元、單品咖啡150元,檸檬餡酸甜度得宜,是人氣甜品。e92 coffee

打從回到家鄉開咖啡館,整理房舍時,就不時有鄰居來關心,「許久不見的學長、學弟也都來了。」他笑說,咖啡館就像是校友會一樣,成了大夥兒聚會的場地。曾伯義負責手沖單品咖啡,老婆則負責義式咖啡,一群人來開懷聊天、找老闆抬槓,或是一個人發呆也很好。

e92 coffee老闆曾伯義熱情有活力,深愛中興新村。

拆除天花板露出原有木樑與磚牆,感覺沒有壓迫感。e92 coffee

野餐茶提籃500元/2人份,包含飯團、甜點和季節茶飲,並附 野餐墊、提籃與餐具,圖為1人份。大美生活提案所

大美生活提案所:院子辦茶席 推野餐提籃

相關資訊:南投縣南投市光明二路84號 、 (049)231-5630

老房子經過修繕,更能發覺中興新村的美,這種美不只是看得到的硬體,大美生活提案所便透過教育、策展、沙龍、選物等,希望所有來訪的客人都能感受到美感。經營者大衛先生與小李夫人把空間營造得像是家的感覺,小李夫人說:「台灣人很重視家的感覺,我們用新的形式做為家的延伸。」室內可喝下午茶,院子可辦茶席、草底音樂會、星光電影院。中興新村草皮綠地多,大美也推出野餐茶提籃,內容包含2人份餐點和茶品、野餐墊、餐具等,我嘗到的是彩虹小飯團,地瓜火腿、火龍果小魚、紫萵苣菜脯、油菜鹽麴、芥末海苔,款款有滋有味。茶飲則會依季節變化,這一季使用四季春、金萱或蜜香烏龍。

下午茶250元/人,每人一壺茶加2款小點,若預約搭配花藝或茶道等手作課程為500元。大美生活提案所

小李夫人( 左) 和夥伴大衛先生提供文化、美感等體驗。大美生活提案所

無酒精氣泡飲80元/杯,以歌手、歌曲為名,真實的色彩(左起)、關於小熊、莫希托。1985音樂公寓

1985音樂公寓

相關資訊:南投縣南投市光明二路64號、0917-878-109

入夜後,中興新村變得相當寧靜,幾乎沒有夜生活,而從中午營業到晚上9點的1985音樂公寓,算是唯一的小酒館。在這裡長大的老闆曹子傑,從大學時代就熱愛西洋音樂,曾在EMI、BMG等唱片公司任職,他說:「1985年我讀國一開始接觸西洋流行音樂,那一年出現了《We Are the World》這首歌,麥可傑克森、瑪丹娜、喬治男孩從80年代開始風靡全球,對我影響很深。」回到家鄉開店,他拿出收藏多年的黑膠唱片、歌手公仔當成裝飾,甚至還有一尊真人等比的麥可傑克森,也在網路募集了數千卷卡帶當成店內的裝飾。

雞翅雞腿100元,以醬油、糖等醃漬,烤熟後灑孜然粉。1985音樂公寓

曹子傑笑說:「我的目標就是把音樂帶進中興新村,讓世界看見中興新村的美。」他將文化氛圍、藝術美感融入空間,除了長島冰茶、螺絲起子等經典款調酒與咖啡,飲品設計也充滿趣味,像是周杰倫─莫希托就是無酒精版的Mojito、真實的色彩則以色澤繽紛冰塊象徵Cyndi Lauper,從空間到飲品都能感受到他對音樂的熱情。

老闆曹子傑熱愛西洋音樂。1985音樂公寓

店內每一角落都與流行音樂相關。1985音樂公寓

社區老奶奶繪製的布幔,成為旅人駐足打卡熱點。

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