台南東山網美山海遊 住超仙農場玩動力帆船

秋冬季節遊台南,目的地可山可海,玩法動靜皆宜。住仙氣飄飄的休閒農場,晨起設茶席、觀雲海;東山咖啡果實此刻紅豔欲滴,豆子沐浴在充足的日照中自然發酵,透出迷人風土滋味;順遊關子嶺,吃桶子雞、泡泥漿溫泉之外,喜歡動感一些的,就到安平玩動力帆船吧!報導、攝影/田欣雲

仙湖休閒農場「無邊」戲水池,是IG打卡的熱門景點。

待在北台灣「雨」神同行太久,思念陽光,所以來台南了。每年此刻,我總愛找機會拜訪台南山區,尤其是東山、白河、關子嶺一帶,這裡海拔不算高,秋冬晨昏微涼,晴朗的白天在戶外活動,身體尚能感受冬陽輕吻的和煦溫暖。這次入住仙湖休閒農場,品飲大鋤花間咖啡,都算得上舊地重遊,就像拜訪老友一樣,探訪近況,得知它們正往更美好的未來邁進,心底也默默地與有榮焉。

清晨的東山地區雲霧縹緲,宛如一幅山水畫。

尤其是仙湖農場,腦海依稀記得上回來採訪時,農場第五代主人吳森富開著農用搬運車,聲勢不凡地出現眼前。5年過去了,吳森富依舊樂於農事,而仙湖卻不再侷限於以往框架,新落成的清水模風格客房「迎山」讓我眼前一亮!入住前,農場第六代吳侃薔現身,親自為我們這群姍姍來遲的訪客介紹設計理念,「我們想在這些很本土的事情上,弄出現代人喜歡的樣子與質感,進而發展成一種生活風格」,吳侃薔口中「很本土的事情」,指的就是東山擁有兩百年歷史的柴燒龍眼文化。

農場第六代吳侃薔說明茶席與客房設計理念。

剛採收的新鮮龍眼,要變成可耐儲放的龍眼乾,從前得靠農民在烘龍眼土窯「焙灶寮」待上約7個晝夜,期間點起的火苗須日以繼夜地維持,不可中斷,所以這7天內所需的生活物資,得通通放在扁擔裡一肩挑來。迎山客房的陽台視野通透,從玻璃落地窗望出去,畫面彷彿置身竹條搭起的灶寮,房內附上一組龍眼花茶席,用來盛裝茶具、茶包的木匣,外型即發想自扁擔,努力把文化意象融入環境,在在能看出主人家的用心。

迎山客房的視角設計發想自灶寮文化。

客房陽台空間寬廣,可利用每房提供的草蓆、茶具自設茶席。

右為仙湖特調飲品桂奶啡(160元) , 左為雲朵咖啡(130元)。

大鋤花間 種咖啡豆得獎

位於東山175咖啡公路的大鋤花間咖啡生態農場,不只販售喝的咖啡,也自產自烘咖啡豆,果實以高架方式日曬,發酵過程不假手他人。多年不見頗具藝術家氣息的老闆郭雅聰,特地拿出虹吸壺為我們濾煮咖啡,健朗如昔;女兒忙著張羅餐點,女婿則帶我走逛咖啡園,經營農場生活,連帶牽起一家人的情感。2018年,大鋤花間將自家咖啡豆送往美國參加杯測,獲咖啡品質協會(Coffee Quality Institute, CQI)評比87.33高分,全球19、亞洲第三,對果園海拔高度僅700~750公尺的大鋤花間來說,實屬難得。問起成功祕訣,郭雅聰不藏私地點出「選對品種、適地適種」8字真言,原來,從前以栽種鐵比卡(Typica)為主的大鋤花間,在發現該品種的表現極限後,改試種薇拉西雅(Venecia),結果成績斐然,有堅持,亦有改變,才是突破自我的不二法門。

台南東山咖啡的產季落在每年1 0月底到隔年2月初。

大鋤花間的咖啡果實採用高架方式日曬,可避免沾染地上雜味。

大鋤花間的台灣精品咖啡150元起,品項有中烘焙豆和淺焙豆。

安平碼頭 出海千元有找

台南安平亞果遊艇碼頭即使到了冬天,也從不寂寞,放眼望去,售價百萬起跳的動力帆船、遊艇看似高不可攀,實則只要千元有找的價格就能動感啟航,體驗揚帆出海的樂趣。

單體帆船的機動性高,較能適應大風大浪。

我這回報名體驗了F23、C36兩款動力帆船,帆船航行可用風力前行,進出港口時亦可使用船外機推進,代號數字分別代表船體尺寸(英尺)的意思,前者是可供4位遊客同行的單體帆船,特點是能適應大風大浪、機動性強,壓船時船身可達45度那麼刺激!後者好處是又平又穩,適合在近海航行,一次10位朋友同船開趴也不成問題。如果真玩出興趣,還能就近在碼頭邊的海洋學院報名上課考照,一圓航海夢。

船體較大的雙體帆船可供遊客在水上玩立式划槳。

雙體帆船的前頭有網床和座位,廣獲網美青睞。

若時間還有餘裕,建議順遊同在安平的定情碼頭德陽艦園區,編號DDG925(諧音「就愛我」)的德陽艦退役後,被賦予供情侶增進情感的新任務,登艦零距離親近飛彈驅逐艦,船頭還有咖啡館可約會小憩,我想只要男朋友在走逛時不沉醉在當兵話題,感情增溫應不成問題。

德陽艦退役後停靠安平港,成為一座海上軍事博物館。

艦上OCEAN SPACE咖啡館販售多款飲品,加價49元可用飛彈水壺盛裝。

德陽艦園區今年舉辦「鋼鐵機器人」創作特展,頗有向變形金剛致敬意味。

旅遊資訊

交通:大眾交通如公車,班次等候時間較長,建議可搭高鐵至嘉義站,租車前往台南東山、關子嶺;搭高鐵至台南站,租車或轉搭高鐵快捷公車前往安平。

仙湖休閒農場:台南市東山區南勢里大洋6-2號、(06)686-3635、2人房3800元起

大鋤花間:台南市東山區高原里高原109-17號、(06)686-4350

燦星旅遊樂活海洋帆船秘境:449-8688(手機加02)、www.startravel.com.tw/project/tw/yacht/page1.html、帆船體驗4人成行,F23每人988元起,C36每人3000元起

定情碼頭德陽艦園區:台南市安平區安億路115號、(06) 293-2925

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