屋頂餐廳 氣氛如度假

ROOF私廚採無菜單料理,在大露台用餐, 既時尚又充滿度假悠閒感。楊沛騏攝 圖片來源 : 蘋果新聞網

【楊沛騏/嘉義報導】雖不是老屋改建,但ROOF私廚小酒館若沒有熟人帶路,絕對找不到。因為它在一處電梯公寓5樓屋頂上,室內空間很小,但有大露台,透過主廚阿曜親力親為改造,我一步出露台竟然可以聯想到,泰國酷炫的屋頂餐廳!

阿曜本從事餐飲,後來他在有開放式廚房的餐廳工作,才發覺他喜歡邊做菜,邊和客人聊天,這成了他想創業時的堅持,因緣巧合下找到現址,有他喜歡的露台,於是改造空間,結果出乎意料的好。

客人可坐在室內大餐檯和阿曜話家常,也能到露台感受猶如置身度假勝地的輕鬆愜意。菜色當然就是無菜單料理,看阿曜採買到什麼新鮮食材來變化,1人1000元+10%還真不貴。不過因人數有限、備料也不能浪費,所以想來這特別的小酒館,網路訂位後得先匯款才行。

無菜單料理1人1000元+10%,依當天採買食材決定菜色。

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ROOF:嘉義市西區後驛街172號5樓、臉書搜尋關鍵字:ROOF

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