炎夏必吃療癒系甜點 盤點南台灣5家爆餡「羅馬生乳包」

炎夏必吃療癒系甜點,盤點南台灣5家爆餡「羅馬生乳包」。業者提供

全國三級警戒滿月,能撫慰人心的零食、甜點,是陪伴不少人度過在家防疫時刻的小確幸。從羅馬紅到日本,再由日本紅來台灣的「羅馬生乳包(Maritozzo)」,在各大IG美食帳號推波助瀾下,已成為2021年社群打卡熱門甜點,這款圓滾滾的療癒系麵包,衍生出多樣口味,小巧可愛的布里歐圓麵包夾入蓬鬆輕盈的卡邦香緹鮮奶油,冰過之後品嘗,奶香濃郁又清涼消暑,堪稱夏季甜點首選!以下盤點南台灣5家推出銅板價「羅馬生乳包」的烘焙名店。

1.奧瑪烘焙

目前在高雄共有5家門市的奧瑪烘焙,於今年4月開賣的「羅馬生乳包」已成為IG上療癒系打卡甜點,不同於傳統布里歐麵包體,特別使用紅極一時的生吐司靈魂原料「凱薩琳麵粉」做為基底,使整體口感更加濕潤化口,搭配北海道四葉十勝奶霜,及法國大廠愛樂薇法國鮮奶油做成的生乳內餡乳香格外濃郁。防疫期間特別在官網及全家便利商店的行動購中推出宅配服務。

線上店購:https://aumabakery.com/mainpage/shop/

奧瑪烘焙羅馬生乳包及各式西點、麵包。業者提供

2.L&Z 咖啡 輕食 甜點

高雄一間有溫度的小店「L&Z」推出外型可愛且有特殊風味的巧克力生乳包,除了不同於原味麵包體的做法,L&Z的巧克力生乳包在內餡上也特別使用比利時嘉麗寶可可粉製作,一口咬下,巧克力與奶霜在嘴中化開,苦香可可氣息濃郁,店家推薦常溫即可享用,口感更為乳化綿密。防疫期間「L&Z」天天於臉書上公布店內當日新鮮製作產品,可透過電話預訂保留。

地址/電話:高雄市阿蓮區民族路89號/07-6321880

L%Z咖啡 輕食 甜點「巧克力生乳包」。業者提供

3.朵莉屋甜甜圈

台南朵莉屋除了店內讓人食指大動的甜甜圈外,銅板價就能嘗到使用北海道四葉十勝奶霜法國愛樂薇鮮奶油製成生乳內餡的生乳包,許多顧客喜歡冰涼時品嘗另種風味。防疫期間提供電話預約帶保冷袋自取。

地址/電話:台南市東區裕農路117號/06-2365486

朵莉屋「羅馬生乳包」。業者提供

4.布拉格烘焙

門面低調但擁有不少老主顧的台南「布拉格烘焙」,5月份新品推出鳳梨羅馬生乳包,小巧鬆軟的布里歐麵包夾入法國愛樂薇奶霜及卡士達餡,配上清新的鳳梨切片,奶香濃郁又有清爽水果,一樣是銅板價就能帶回家的美味。

地址/電話:台南中西區臨安路一段66號/06-2201086

布拉格烘焙「羅馬生乳包」。業者提供

5.穗悅手作烘焙

嘉義網紅名店「穗悅手作烘焙」也有生乳包!店家表示,羅馬生乳包這款傳統點心,是早期羅馬情侶之間的定情物,還會將戒指夾入麵包裡送給心儀女孩求婚。店內除了販售各種日式、歐式麵包,羅馬生乳包更推出原味、提拉米蘇、紅豆牛奶、米蘭硬布丁、夏日芒果等5種口味。冷藏吃可感受到生乳入口即化感;冷凍退冰吃,就如同冰淇淋的綿密口感。店家提供官方LINE與電話方式預訂,嘉義市東區滿200元、西區滿300元免運外送。

地址/電話:嘉義市東區新生路169號/05-2715271

穗悅手作烘焙「紅豆牛奶生乳包」。業者提供

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