奧地利主廚離台前最後獻藝!宜蘭「馥森 里山」推中秋一泊三食專案8910元

奧地利主廚離台前最後獻藝!宜蘭「馥森 里山」推中秋一泊三食專案8910元。業者提供

奧地利主廚離台前最後獻藝!宜蘭「馥森 里山」推中秋一泊三食專案8910元。業者提供

位於宜蘭頭城梗枋的「馥森 里山」,半山腰「里山之眼」為遠眺龜山島遼闊海景絕佳之處,當月昇映照海面,更散發靜謐美感。今年中秋,馥森 里山推出「月光。海-里山中秋音樂餐酒會」住房專案,9/17、18、19三天限定,由奧地利主廚Mr. Franz Huick與里山張家誠主廚聯手打造,這也是Franz主廚離台回國前最後一場美食盛宴,希冀表達駐點一年來對台灣人的感謝之情,錯過這次,得等到明天春天才能再次相見。

奧地利主廚Mr. Franz Huick(左)與里山主廚張家誠,聯手打造月光餐酒宴。業者提供

奧地利主廚Mr. Franz Huick(左)與里山主廚張家誠,聯手打造月光餐酒宴。業者提供

馥森品牌邀請以健康養生料理聞名的奧地利名廚Mr. Franz Huick來台駐點,攜手2018年榮獲台灣10大好湯金獎的主廚張家誠,共同設計專屬住客晚宴。特選4支酒品,包含氣泡酒、紅白酒及啤酒,搭配晚餐餐食,於里山知味西餐廳餐酒饗宴後,再移動至里山之眼享用甜點與飲品,聆聽現場音樂演出,帶旅客放鬆心情,沉浸在月光下的安適自在。

夜色中的里山之味西餐廳。業者提供

夜色中的里山之味西餐廳。業者提供

餐點中的海鮮盤為奧式奶油焗烤澎湖生蠔,與台灣風味烤大溪小卷,主餐特別推薦Franz主廚烹調的法式小羔羊佐奧地利傳統松露玉米糕。中秋時節,不免俗來點應景的創意文旦三部曲,首部曲為甜點主廚Arlo特製柚子造型鳳黃酥,二部曲奧地利傳統特色麵餃裹台灣爆米香,三部曲為魚漿麵疙瘩,迸發濃濃奧地利混搭台灣味。啤酒酒品選用宜蘭在地吉姆老爹與經營百年廣生藥局合作推出的「蘭城舊味:棗安啤酒」,嚴選在地中藥材,醃漬宜蘭金棗,搭配紅蔘、桂圓等草本漢方,初聞感受桂花芬芳,酒體輕盈、微甜不膩,尾韻帶出金棗酸甜、紅蔘甘口、桂圓熏香。

餐酒主菜:Franz主廚烹調的法式小羔羊。業者提供

餐酒主菜:Franz主廚烹調的法式小羔羊。業者提供

馥森 里山「月光。海-里山中秋音樂餐酒會」住房專案兩人成行8910元,內含一泊三食(慢活下午茶,里山知味無菜單晚餐,活力早餐)、里山藝境行程(不含午餐)及體驗活動,下午茶升等午餐可以300元換購。亦可單獨預約用餐不住宿。(田欣雲/台北報導)

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馥森 里山

地址:宜蘭縣頭城鎮更新路205號

電話:(03)9772-168

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