花蓮民宿老闆食玩小本本大公開!吃最美牛肉麵店、遊海景燈塔祕境

花蓮民宿老闆食玩小本本大公開!吃最美牛肉麵店、遊海景燈塔祕境。田欣雲攝

花蓮民宿老闆食玩小本本大公開!吃最美牛肉麵店、遊海景燈塔祕境。田欣雲攝

「我的工作很辛苦,每天負責吃喝玩樂」,一般人聽到這裡,可能連拳頭都硬了,不過熟悉陳建行的朋友,會知道他所言非虛。

在一群遊客中,他總是玩得最開心、最瘋,也最認真的那一個,很難想像一項活動玩了八百遍(當然是誇飾法),還能露出那樣燦爛的笑容,展現出那樣的熱情。然而在歡樂背後,他有時又像是位「微服出巡」的米其林祕密客,每次吃喝玩樂,都默默更新了心目中各景點、店家的私房評價,再將它推薦給適合的民宿客人。

玩戶外活動過程中,陳建行(左)總是熱情洋溢。圖為在崇德海濱體驗SUP。田欣雲攝

玩戶外活動過程中,陳建行(左)總是熱情洋溢。圖為在崇德海濱體驗SUP。田欣雲攝

清晨在崇德海灘出海划獨木舟、SUP,可眺望清水斷崖美景。田欣雲攝

清晨在崇德海灘出海划獨木舟、SUP,可眺望清水斷崖美景。田欣雲攝

離七星潭不遠的奇萊鼻燈塔附近,有片能欣賞海天一色的草原祕境。田欣雲攝

離七星潭不遠的奇萊鼻燈塔附近,有片能欣賞海天一色的草原祕境。田欣雲攝

「應該是受到媽媽的影響、耳濡目染吧?」建行說,因為媽媽喜歡往戶外走、愛分享,在經營「七星潭海灣民宿」時就是如此接待,等自己接手民宿,自然也想用愛玩的心態與客人分享,「你知道嗎?花蓮海岸是有弧度的,同樣是沙灘車,這家玩的地點可能早上順光,等到下午逆光,拍照就不好看了」,可怕了吧!能把一項活動分析透徹,全因他把花蓮沿海從南到北、每間有名字的店家都玩過;清晨、中午到黃昏,不同時段也都騎過,哪家車好騎、哪家不保養,他腦袋裡小本本全記得,如此才能提供外地旅人最適當的花蓮玩樂分享。

花蓮從南到北的沙灘車店家,建行全都親身體驗過。陳逸宏提供

花蓮從南到北的沙灘車店家,建行全都親身體驗過。陳逸宏提供

參加星宇沙灘車遊程,可加拍天空之鏡美照。

參加星宇沙灘車遊程,可加拍天空之鏡美照。

當然也不只沙灘車,玩立式划槳SUP、划獨木舟、泡溫泉、遊網美打卡祕境、吃海鮮大餐或特色小吃,陳建行有自己一套愛玩、愛吃的版本,並謙虛地不說建議、只談分享,透過與客人聊天過程中觀察需求,再給出對方想要的客製化吃喝玩樂提案,「從來就沒有最好的,只有最適合你的」,所以當東北季風起,騎車難免風沙刮臉,他會改推薦泡溫泉,至於泡的是碳酸氫鈉泉還是硫磺泉?什麼年齡層最適合哪個溫泉區?民宿老闆心中也自有排名。

奇萊鼻燈塔附近還有條隱密小境,是只有當地人才知道的拍照點。田欣雲攝

奇萊鼻燈塔附近還有條隱密小境,是只有當地人才知道的拍照點。田欣雲攝

透過建行幫忙報名、訂位,少不了好康優待。我們吃了市區排隊名店「欣欣麵館」,當日尚青海鮮不停上桌,龍蝦鍋意圖使人痛風;想吃扁食、涼麵,建行推薦調查局對面的「基利心」,隱藏版宅配小菜冷凍蝸牛悄然而至;私廚系絕美牛肉麵館,他介紹隱身巷子內的「好禮生活設計」,店內琳瑯滿目的風格選物、陶作、家具,愛拍照的我一進門就坐不住、拍不完,直呼相見恨晚。

欣欣麵館是花蓮市區的排隊名店,吸引無數名人前來用餐留影。田欣雲攝

欣欣麵館是花蓮市區的排隊名店,吸引無數名人前來用餐留影。田欣雲攝

欣欣麵館「不是麵店」,每日提供當天捕獲的新鮮海產,圖為店內必點的龍蝦鍋。田欣雲攝

欣欣麵館「不是麵店」,每日提供當天捕獲的新鮮海產,圖為店內必點的龍蝦鍋。田欣雲攝

位於調查局花蓮調查站對面的基利心,是頗受在地人喜愛的扁食小店。田欣雲攝

位於調查局花蓮調查站對面的基利心,是頗受在地人喜愛的扁食小店。田欣雲攝

基利心的涼麵口味清爽,添加葡萄乾是它的一大特色。田欣雲攝

基利心的涼麵口味清爽,添加葡萄乾是它的一大特色。田欣雲攝

「今天玩得好不好?」「剛剛吃的餐會不會太『粗』?」聽建行這麼問,我知道他又在更新小本本了。他總說來花蓮很好,住「海灣」也不錯,不單只推薦自家民宿,建行更常花時間向旅人講述花蓮的好、七星潭的美,也想傾聽客人分享他們心目中的花蓮、七星潭是什麼模樣?「海浪打在七星潭礫石上,發出『嚕盧魯魯魯』聲音,外國客人說這是『音樂海灘』;浪花化在岸上一片白色泡沫,又說那是『香檳海灘』」,疫情前,七星潭海灣民宿每年接待不少海外遊客,而客人們也似乎把海灣當成了他們在花蓮的家,花蓮偶爾發生地震,第一時間接到問候,也總是來自這些「家人」。

「好禮生活設計」的空間有別於一般牛肉麵店。田欣雲攝

「好禮生活設計」的空間有別於一般牛肉麵店。田欣雲攝

牛肉麵(220元)湯底使用紅湯(辣湯)及白湯(蔬果湯頭)調和而成,帶骨牛肉為美國牛,另有不帶骨的澳牛肋條。田欣雲攝

牛肉麵(220元)湯底使用紅湯(辣湯)及白湯(蔬果湯頭)調和而成,帶骨牛肉為美國牛,另有不帶骨的澳牛肋條。田欣雲攝

店內販售的青釉陶燒,出自泰北陶藝師之手,專門為店主人製作。田欣雲攝

店內販售的青釉陶燒,出自泰北陶藝師之手,專門為店主人製作。田欣雲攝

接手經營民宿,到今年已邁入第五個年頭,陳建行四年前就幫「海灣」取得清真(Halal)認證;早餐手作爐火吐司,搭配時令食材,給人在家吃早飯的溫暖感受;廢棄水塔再利用,規劃成富海灣風格的潛水艇打卡布景;客廳還設置了專業攝影棚,讓每位入住的客人都能留下棚拍紀念照。原來民宿不用蓋得像城堡,無須致敬安藤忠雄,能不斷更新進化、提供暖心服務,我想正是七星潭海灣民宿最吸引人之處吧?(田欣雲/花蓮報導)

七星潭海灣民宿的客房空間寬敞,每間至少都有15坪以上。田欣雲攝

七星潭海灣民宿的客房空間寬敞,每間至少都有15坪以上。田欣雲攝

早餐手作爐火吐司,內餡使用花蓮郭火腿。田欣雲攝

早餐手作爐火吐司,內餡使用花蓮郭火腿。田欣雲攝

用廢棄水塔製作的黃色潛水艇造景,供遊客打卡拍照。田欣雲攝

用廢棄水塔製作的黃色潛水艇造景,供遊客打卡拍照。田欣雲攝

將民宿客廳打造成棚拍等級攝影空間,免費提供每位入住客人高質感紀念照。田欣雲攝

將民宿客廳打造成棚拍等級攝影空間,免費提供每位入住客人高質感紀念照。田欣雲攝

相關資訊:

船說獨木舟/SUP立槳

地址:花蓮縣秀林鄉崇德村海濱1-8號

電話:0978-045-846

星宇沙灘車/天空之鏡

地址:花蓮縣新城鄉北三棧122-8號

電話:0989-381-158

欣欣麵館

地址:花蓮市民國路125號

電話:(03)833-6147

基利心美食 花蓮香扁食美崙店

地址:花蓮市中美路48號

電話:(03)836-2578

好禮生活設計

地址:花蓮市上海街182號

電話:(03)832-6577

七星潭海灣民宿

地址:花蓮縣新城鄉七星街79巷25號

電話:0913-855-333

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