疫情升溫、春節將至 退訂潮爆發怎麼辦?飯店業者這樣說

雖然近日疫情升溫,但許多飯店業者表示,目前在退訂潮方面並沒有擔憂的情況發生,雖然還是有不少民眾詢問退訂的相關規範,但實際退訂的比例並不高,大多數民眾態度仍處觀望。福容飯店提供

雖然近日疫情升溫,但許多飯店業者表示,目前在退訂潮方面並沒有擔憂的情況發生,雖然還是有不少民眾詢問退訂的相關規範,但實際退訂的比例並不高,大多數民眾態度仍處觀望。福容飯店提供

距離農曆新春假期剩下一個多星期,面對逐漸升溫的疫情,飯店業者不免擔憂,深怕去年5月疫情爆發時的慘況會再度重演,但隨著疫苗接種率的提升、及第3劑疫苗開始施打,許多業者表示,目前在退訂潮方面並沒有擔憂的情況發生,雖然還是有不少民眾詢問退訂的相關規範,但實際退訂的比例並不高,大多數民眾態度仍處觀望。另外,由於在上一波疫情時已經有過危機處理經驗,部分飯店也已提前著手規劃年菜定席改為外帶的因應對策。

許多飯店推出外帶年菜搶攻市場,圖為「煙波寶島年菜宴」。煙波集團提供

許多飯店推出外帶年菜搶攻市場,圖為「煙波寶島年菜宴」。煙波集團提供

中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中也於昨日(1/18)會議中表示,「Omicron變異株無所不在,整體社會不可能「零風險」,但希望在社會相對正常運作下追求「低風險」,不必把自己包緊緊、拒絕與外界接觸,大家要有與病毒共存的心理準備,但該有的防疫措施如戴口罩、勤洗手與保持社交距離等規範還是不能少。」同時他也呼籲大家儘快接種疫苗,提升第3劑疫苗涵蓋率。

陳時中表示,大家要有與病毒共存的心理準備,但該有的防疫措施如戴口罩、勤洗手與保持社交距離等規範還是不能少。同時他也呼籲大家儘快接種疫苗,提升第3劑疫苗涵蓋率。資料照

陳時中表示,大家要有與病毒共存的心理準備,但該有的防疫措施如戴口罩、勤洗手與保持社交距離等規範還是不能少。同時他也呼籲大家儘快接種疫苗,提升第3劑疫苗涵蓋率。資料照

而針對飯店取消與退訂狀況,《蘋果新聞網》也實際詢問了業者。

台北士林萬麗酒店表示,由於民眾考量春節期間預訂席次較不容易,故來電取消的客人不多,比例低於1成。以公司行號為主的年度檔期「尾牙春酒」,1月份下半月,目前取消約2成;2月份訂席沒有減少。至於餐廳方面,平日以桌菜為主的商務類型聚餐,取消約3成,而假日多為年輕族群及小家庭聚會,較少取消訂位的情況。值得注意的是,士林萬麗酒店1月針對常溫年菜外帶套組祭出的晚鳥優惠,在最近一週內,詢問度和預訂數量明顯增加,業績大約提升3成左右。

士林萬麗酒店外帶年菜,在最近一週內,詢問度和預訂數量明顯增加,業績大約提升3成左右。業者提供

士林萬麗酒店外帶年菜,在最近一週內,詢問度和預訂數量明顯增加,業績大約提升3成左右。業者提供

住房部分,雖然有零星客人取消農曆春節訂房,但1月份平日亦持續有客人預訂,受疫情影響的情況較不明顯,且除夕(1/31)至初三(2/3)仍維持9成以上的住房率。

士林萬麗表示住房部分,受疫情影響的情況較不明顯。業者提供

士林萬麗表示住房部分,受疫情影響的情況較不明顯。業者提供

福容大飯店表示,旗下分店像是花蓮店、墾丁店等觀光休閒飯店所受到的影響並不大,大部分旅客仍在持續觀望中,或選擇延期;桃園地區分店有受到部分影響,大多選擇延期或是改到其他分店入住。

福容大飯店表示住宿部分取消比例並不高。業者提供

福容大飯店表示住宿部分取消比例並不高。業者提供

而福容連鎖的尾牙及圍爐取消的桌數不多,受影響的分店仍以桃園地區為主,多數是將訂金展延後辦春酒,圍爐則是改訂年菜外帶。福容桃園店因應疫情也持續推廣年菜外帶。

福容表示,餐飲部分多數是將訂金展延後辦春酒,圍爐則是改訂年菜外帶。福容大飯店提供

福容表示,餐飲部分多數是將訂金展延後辦春酒,圍爐則是改訂年菜外帶。福容大飯店提供

宜蘭力麗威斯汀表示,隨著疫情升溫 在防疫措施部分飯店配合政策隨時進行調整。但目前整體來說,過年活動跟住房沒有受到影響,但過年前後的訂房,有少數幾組因此延期。

宜蘭力麗威斯汀度表示過年活動跟住房沒有受到影響。力麗威斯汀提供

宜蘭力麗威斯汀度表示過年活動跟住房沒有受到影響。力麗威斯汀提供

北投麗禧酒店表示,目前確實有接到科技大廠尾牙與住房取消,但散客部分雖有來電表達擔憂疫情狀況、並詢問相關飯店取消政策,但目前尚未看到大量取消退訂潮。

北投麗禧溫泉酒店表示目前尚未看到大量取消退訂潮。北投麗禧溫泉酒店提供

北投麗禧溫泉酒店表示目前尚未看到大量取消退訂潮。北投麗禧溫泉酒店提供

六福集團表示,針對尾牙定席方面,因為六福萬怡本來就是推行小型人數的尾牙,所以影響不大。至於住宿部分,六福萬怡目前為防疫旅館,所以這塊沒有差異。關西六福莊住宿部分仍維持正常,退訂比例並不高。

關西六福莊住宿部分仍維持正常,退訂比例並不高。。業者提供

關西六福莊住宿部分仍維持正常,退訂比例並不高。。業者提供

礁溪捷絲旅表示,礁溪地區團體的部分有取消,影響約住房率約1成;散客目前多是詢問,比較不受到影響。

礁溪捷絲旅表示,礁溪地區團體的部分有取消,影響約住房率約1成。業者提供

礁溪捷絲旅表示,礁溪地區團體的部分有取消,影響約住房率約1成。業者提供

雲朗觀光表示,餐飲各據點情況不同,影響有5%至25%不等,轉為桌菜外帶、個人餐盒或是延期到春酒再辦理居多。

雲朗觀光表示,餐飲各據點情況不同,影響有5%至25%不等。業者提供

雲朗觀光表示,餐飲各據點情況不同,影響有5%至25%不等。業者提供

板橋凱撒大飯店表示,目前因應疫情逐漸升溫,除夕圍爐年夜飯民眾還在觀望中,取消組數變動不大。不過目前飯店中餐廳及朋派自助餐廳針對疫情升溫,除夕圍爐年夜飯改為外帶相關內容已在籌備中。

針對疫情升溫,除夕圍爐年夜飯改為外帶相關內容已在籌備中。板橋凱撒提供

針對疫情升溫,除夕圍爐年夜飯改為外帶相關內容已在籌備中。板橋凱撒提供

台北凱達表示,目前的確有接獲尾牙延期成春酒,除夕圍爐部分目前尚未接獲取消狀況,但為了因應疫情隨時會有變化,目前已著手規劃定席改外帶方式因應,並持續推冷凍年菜。

台北凱達目前已著手規劃圍爐宴改為外帶來因應疫情升溫。業者提供

台北凱達目前已著手規劃圍爐宴改為外帶來因應疫情升溫。業者提供

(黃盈甄、田欣雲/台北報導)

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