燒肉吃起來|新品牌「揪餖」進駐信義商圈 嚴選日本國產和牛滿足饕客味蕾

「揪餖」集團從日本進口2019及2020連續兩年榮獲全日本總冠軍的勝星和牛。揪餖提供

「揪餖」集團從日本進口2019及2020連續兩年榮獲全日本總冠軍的勝星和牛。揪餖提供

全球疫情肆虐,各行各業都受到衝擊,餐飲業者更是首當其衝。好客餐飲集團逆向思考,進駐台北市信義區ATT 4 FUN,推出精緻高檔燒肉品牌「揪餖」,嚴選日本國產優質和牛,挑戰一級戰區消費者的味蕾。

好客餐飲集團逆向思考創造新商機,插旗信義區ATT 4 FUN,推出精緻高檔燒肉品牌「揪餖」。揪餖提供

好客餐飲集團逆向思考創造新商機,插旗信義區ATT 4 FUN,推出精緻高檔燒肉品牌「揪餖」。揪餖提供

好客餐飲集團總經理林昱成表示,受到防疫政策限制,餐飲消費產生極大的習性改變,消費大眾不但更加珍惜出門用餐的機會,更會挑選值得花時間、高CP值的餐廳,期望每一次用餐都是一次驚喜滿足的饗宴體驗.

「揪餖」嚴選來自日本近江、山形、北海道、秋田、鹿兒島及熊本之和牛,無論是肉質、油脂皆有獨到之處,並針對各地方和牛特色取其不同部位,進口近35種肉品,每天供應5種,讓每次的品嘗都有驚喜。店家目前採取套餐式供應,希望民眾前來用餐時,無需傷腦筋該如何挑選肉質,而是可以在專業主廚的搭配下,吃到經濟實惠又美味的日本國產牛組合。

「揪餖」針對各地方和牛特色取其不同部位,進口近35種精挑肉品。揪餖提供

「揪餖」針對各地方和牛特色取其不同部位,進口近35種精挑肉品。揪餖提供

揪餖」嚴選日本國產和牛滿足饕客味蕾,現在不用飛日本也能吃得到。揪餖提供

揪餖」嚴選日本國產和牛滿足饕客味蕾,現在不用飛日本也能吃得到。揪餖提供

除了肉品,「揪餖」在裝潢及設備裝置也下重本打造,近130坪的空間,僅安排116個座位,就是要給客人舒適的用餐環境,在設備上則是選用下吸式抽風設計,讓消費者用完餐後不用擔心走出餐廳身上會殘留燒烤味。(黃盈甄/台北報導)

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